UMKM Agro Abian Salak di Br. Karanganyar, Desa Sibetan, Bebandem, Karangasem

Kategori: UMKM

Tanggal Survey: 2 Februari 2018

Nama UMKM: Agro Abian Salak

Alamat: Br. Karanganyar, Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem

Nama Pemilik: I Nyoman Mastra (0857-3874-6990)

PHOTO 1

Nama Produk & Harga:

  1. Sallaca Coffee (Kopi Salak) - Rp. 50.000 per bungkus (100 gram)
  2. Teh Salak – Rp. 25.000 per bungkus
  3. Kurma Salak – ada 2 kemasan Rp. 10.000 dan Rp. 15.000 per bungkus
  4. Sallaca’s Honey (Madu Salak) - Rp. 50.000 per botol (330 ml)
  5. Cuka Salak – Rp. 75.000 per botol (330 ml)

Latar Belakang UMKM:

  • Bahan baku salak yang melimpah
  • Harga salak yang relatif murah terutama saat musim panen salak
  • Kopi Salak menggunakan bahan baku biji salak yang biasanya dibuang
  • Teh Salak menggunakan bahan baku kulit salak yang biasanya dibuang
  • Cuka Salak menggunakan bahan baku buah salak yang sudah sangat matang yang harganya lebih murah

Kapasitas Produksi:

  • Produksi masih dengan cara tradisional/manual
  • Produk ready stock tidak banyak, jika ingin order banyak - dianjurkan agar melakukan pemesanan terlebih dahulu

Keunggulan Produk:

  • Antioksidan sangat tinggi
  • Tidak menggunakan pengawet atau bahan kimia
  • Kadar kafein pada Kopi Salak sangat rendah

Kelemahan Produk:

  • Masa kadaluarsa 3 bulan karena tidak menggunakan bahan pengawet
  • Kapasitas produksi terbatas karena masih manual

Potensi UMKM:

  • Produk unik, belum ada yang membuat produk serupa
  • Bahan baku salak melimpah dan murah
  • UMKM memberdayakan masyarakat sekitar dalam proses produksi

Tantangan/Kendala:

  • Produksi masih manual, terkendala pengadaan mesin produksi
  • Belum memiliki tempat produksi yang representatif
  • Keterbatasan modal usaha
  • Perlu bantuan pemasaran

Berikut beberapa dokumentasi Agro Abian Salak.

Sallaca Coffee (Kopi Salak)

PHOTO 2

Kurma Salak

PHOTO 3

PHOTO 4

Sallaca’s Honey (Madu Salak)

PHOTO 5

Produk Agro Abian Salak

Kopi Salak
Kopi Salak
Kopi Salak
Kopi Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Kurma Salak
Madu Salak
Madu Salak
Madu Salak
Madu Salak

Tempat Display & Testing Produk

Dokumen Pendukung

Hasil Uji Lab
Hasil Uji Lab
Diversifikasi Produk
Diversifikasi Produk
Khasiat Buah Salak
Khasiat Buah Salak
Analisa Cuka Sala
Analisa Cuka Salak
Analisa Kopi Salak
Analisa Kopi Salak
Sertipikat ICYS
Sertipikat ICYS
Piagam Penghargaan
Piagam Penghargaan

Dokumentasi Lainnya

Pemilik UMKM
Pemilik UMKM
Kebun Salak
Kebun Salak
Tempat Pembibitan
Tempat Pembibitan
Pembibitan Salak
Pembibitan Salak

Kunjungan BCC ke Agro Abian Salak

Alamat: Br. Karanganyar, Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem
Koordinat: 8°26’29.2″S 115°31’10.6″E (Lihat di Google Maps)

Berikan Komentar


*

Media Sosial

BBM 5E5A3B02
WhatsApp 087861943126
WhatsApp 081999370228
LINE 087861943126
LINE 081239993144
Telegram 081239993144